第60章 买人

“大伯，现在每天做多少板？如果要做豆腐干，豆腐就要减一点量，这两种差不多，买了豆腐干就不一定吃豆腐了。”

做生意不能一成不变，天气渐渐热了，要是卖不完会馊掉的。

“星儿说的对，我也寻思着少做一些，剩下也不要紧，咱自己也能吃，那天在火里烤了烤，喷香！”

“如果发酵了再烤，会更好吃，今天再教我姐一种做法，以后要是卖剩下，就可以这样做，不怕放坏。”

这就是豆腐乳，那天叶威跟她诉苦，他们家几乎天天吃豆腐，都吃的想吐了，

“我每次跟爹说少做点，娘就跳出来反对，哎，你姐还挺喜欢的，可我受不了了，闻到那个味就难受。”

有些人天生不喜欢吃豆制品，叶威就是这样的人。

“放心吧，有种吃法你肯定喜欢，跟那些都不一样。”

豆腐乳经过发酵后，基本没什么豆腥味。

她在大房这边忙乎着，叶英在家急的不行，自从去镇公所当差，别的都好，就是不容易请假，最近不知怎么了，老天就是不下雨，他这个管监测的更是忙的脚不沾地。

可庄稼要喝水呀，旱了就得人工浇地，大哥和三哥人家没事，毕竟只有三亩田，可庄子里有四十亩呢，不是抽个空就能解决的。

“听星儿说，雇长工还不如买户人家，庄子里的屋子也空着，时间长了不住人，也就败坏了。”

白氏试探着说了一句，这要是放到从前，想都不敢想的事啊。

买人？叶英第一次认真思考这个问题，不论长工或者短工，没有自家人带着，总是有些不放心，又是乡里乡亲的，也不好多说啥，可要是买回来的，安排起来就容易了。

不过，这个事还得跟孩子商量。

“我去上工了，星儿回来，让她在家等我，咱们再好好合计。”

他前脚刚走，叶星就回了家，白氏一见，急忙说到：

“哎呀，大忙人可算回来了，你爹刚歇完晌，愁的不行呢，咱家的地怎么办？再不浇水苗都蔫了。”

春耕是罗家帮的忙，经过了这次匪患，他们肯定不能回村。

“我去一趟牙所吧，听说最近新来了一批人，好像是什么官被问罪了，好些都是庄子上奴才。”

“牙所就在镇公所边上，让你爹也去看看。”

家里要的是庄稼把式，可别弄回来一堆奴才，不会种地也白搭。

父女俩一碰头，很快达成了一致，有了雪娘的先例，叶英对用人也不太抵触，

牙所里人挺多的，不过是卖的多，买的少，因为灾年刚过，很多人流离失所，为了活下去，卖身为奴也是一个选择。

“哟，叶大人，您也来看人？”

“不敢不敢，叫声老哥就行，这不是回不去吗，家里的地都快撂荒了，”

“那还真巧，后院好些汉子，原先都是种地的，去看看？”

他们来到后院，还真是不少，歪七倒八的，顺着墙根蹲了一溜，叶星扫了一眼便摇了头，一个人品行如何，从他的行为举止就能看出，这些人太过油滑。