第 42章 挖土豆 种葱

今天有另外一项艰巨的任务，就是收土豆！

土豆的生长周期比较短，有的地方一年都可以种三茬，刚开春的时候种植的，现在土豆的叶子已经枯黄了，再不挖出来就该在地里面发芽了！

许菡拿着背篓和锄头来到了外面的荒地里，就开始挖土豆了。

直接把土豆秧子连根拔起来，然后把留在地里的土豆再给挖出来，全部堆放在地上，等一会全部挖完之后再分大小收起来。

挖土豆相对来讲还是有点费力气的，但是经过这么长时间的锻炼，许菡已经能够独自收土豆了，并不需要陆川专门留在家里帮忙收土豆。

而且也不能什么事情都靠陆川的，自己能做的事情就尽量自己做。

一整天，许菡都在挖土豆，不到一亩地的土豆，自己一个人挖还是很慢的。

等到陆川半下午回来时，看到许菡在地里面挖土豆，连忙接过许菡手里的锄头。

出声问道“怎么不等我回来在弄，这些力气活，我来弄就行！下次直接给我说，别自己动手了！”

“没事，挖土豆不是很累的，我也能干的！你先挖吧！我去把土豆装起来。”说完也不等陆川回话，直接就开溜了，主要是怕陆川继续说自己！

许菡拿着背篓，先把大的挑拣出来，再开始装小的。

一直干的天黑，才把所有的土豆全部处理好，直接全部放到地窖里，暂时也不会发芽！

晚饭的时候，许菡做了一个辣炒白菜，一道小鸡烧蘑菇。还有海带鸡蛋汤。

又是美美的一餐，劳动过后吃的饭菜变得格外的香！

次日，陆川照常去收猎物今天会早点回来，帮许菡把之前育的葱苗种上。

许菡收拾完之后，打算先把羊蹄煮上，之前陆川猎到的羊，羊蹄还没有吃呢，还剩下一些羊头羊肚之类的，都没有吃完。

趁着今天有时间做一个麻辣羊蹄和羊头吃吃！

先把处理好的羊蹄放到锅里面，加入葱姜料酒去腥三件套，焯一下水。

焯好水之后捞出备用，再用同样的方法把两个羊头焯一下水！

另起锅烧油，放入葱姜豆瓣酱炒出香味，加入水再放入八角、桂皮、香叶等香料，再加入鸡精、蚝油盐、醋调味。

放入醋是因为后面煮的时候更容易脱骨。

再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之后，再把羊蹄和羊头放进去，大火烧开之后慢慢煮就行了。

添好柴火，许菡就去到院子外面的荒地里，先把之前撒的葱苗拔出来，因为后面干旱，考虑的葱姜都是做饭的必需品，所以许菡种了很多的葱姜。

拔葱苗也是一个很解压的活计，只要是收获的许菡都特别喜欢，也特别上瘾。

一边拔一边整理。把大的葱苗单独捡出来，小的放一边，一会单独种。这样收获的时候就能一起收获了。

等到陆川回来的时候，许菡还没有拔完葱苗。

“你先把种葱的沟给挖出来吧！挖深一点，后期还需要培土呢，这样葱白长得才长！”

“好，我先挖沟去！”