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离开京城以后，裴璟带着人第一个停留的地方是泉州。

这里山清水秀，还有个偌大的湖，夏日乘船赏莲，好不美哉。

听说这里还有一道著名的菜，是用莲花做成的。

裴璟一听，兴趣立刻就来了，带着人就打卡了泉州当地的一个小摊贩。

别问他为什么不去大客栈吃饭，因为这些小摊上充满人情味，能看清楚很多平日看不见的事情。

关键是老板又不会宰客。

这些可都是千百年前他游历人间的时候，得出的结论。

小摊的老板一看见这么一群乌泱泱的人都拥护着裴璟，一下就觉得大生意来了。

急忙热情的让妻子倒茶水去招呼裴璟他们。

自己则使出了浑身本事，炒着裴璟要吃的菜。

小摊的对面是个医馆。

在老板炒菜之余，裴璟的眼神注意到了医馆门口的人。

医馆上方有一个大牌匾，写着唐氏医馆。

两边一左一右挂着一句：但愿世间无疾苦，宁可架上药生尘。

看见这话，裴璟突然觉得心中很感触。

他三岁以前，也时不时会得风寒。

哪怕有那么多太医看着，依旧每个月都要按时按点的吃药。

他作为天家子孙，有太医免费照看。

可那些医馆中的人，生了大病，就得掏出全部的家当。

若治好了病，一家人喝三年西北风。

若治不好病，一家人喝一年西北风。

对面的人群中，有的欢喜，有的忧愁，悲欢各不相通。

就在他观望着那边的时候，老板也把菜端了上来。

“菜上齐喽，客官请慢用。”

裴璟的思绪被打断，注意力从医馆那边收了回来。

看着桌上的家常小菜，裴璟招呼的师傅：“师傅，快尝尝。”

随即自己拿起筷子，夹了一块传说中的名菜。

只是入口的感觉，该怎么形容才好呢？

并没有传说中那么惊艳，反而咸的很，是那种难以接受的程度。

只吃了一口，自小被山珍海味养大的裴璟就放下了筷子。

“老板，不是说这是你们这的名菜吗，我吃着也不怎么样嘛。”

老板活了这么大半辈子，第1次被一个小孩质问。

当场就怀疑自己炒菜是不是技术有问题，另拿起一双筷子，夹了一点菜尝起。

几秒过后，老板放下筷子，满脸陪笑：

“客官，这菜就是这个味！”

“是吗？”裴璟有点怀疑，这味道能称得上是名菜？

看着他怀疑的表情，小摊的老板倒是好心：“客官，你若觉得这菜太咸，那可能是因为盐的缘故。”

“细盐那是金贵物，我这小本买卖用不起，故而用的是粗盐。”

“盐不同，故而炒出的名菜，味道自然也有所差距。”

经过老板这一通解释，裴璟算是明白了。

顿时就对着老板抱了抱拳：“实在不好意思了叔，是在下见识短，还真不知道这其中的奥妙。”

看着这小孩还如此有礼貌，老板也是哈哈一笑：“无事无事。”

“公子一看就是大户人家出生的，不明白这些，也是正常！”