她口中的大师傅身材匀称，手臂比较粗，正四仰八叉坐着喝茶休息，旁边的收音机里播放着评书。

她按掉开关，打趣道，“咱朱大厨的手艺是越来越难尝到了，有一星期没上灶了吧，也就今天的红烧肉是你亲自上手。”

朱海辉翘起二郎腿晃悠了两下，“就你有事弟子服其劳，我花费心思把他们带出师，不就是为了这一天？”

其实他也没闲着，招待餐全是他做的，一桌十二个菜，要是再去大厨房掌勺，回头胳膊都抬不起来。

他明白夏凌青在开玩笑，手指何瑞雪的方向，一努嘴，“你不是和我一样，等新人带出来，往后能省多少事儿，也不用忙得连吃饭的功夫都没有，天天让我给你留饭。

搞得我手下那些人还当你是我亲戚，你打饭的时候从没抖过勺，别人都没这待遇。”

互损了几句，夏凌青示意何瑞雪递出饭盒，“我这妹子胃口大，不够吃，你再给她匀出一份红烧肉。”

朱海辉哼了一声表示不信，但没说多余的话。

站起身，揭开木锅盖，用大勺子在锅里转了两圈，往上一提，勺子上几乎全是肉，只有少量的土豆。

可见抖勺这件事也是有门道的。

连续几勺，把饭盒的缝隙完全填满他才住手，挺直腰杆，说，“两毛钱。”

何瑞雪瞪大眼，开玩笑吧，这碗里能有半斤猪肉了，外头一斤肉可要七八毛。

夏凌青却见怪不怪，示意她拿钱，“谢了，改天我帮你介绍几个大生意。”

走出厨房，何瑞雪称得上是满载而归，连忙对她表示谢意，“夏姐，真是太麻烦您了……”

夏凌青忙摆手，“别跟我客气，能分到我手里也算你跟我有缘，三组的女同志不多，你来了我吃饭都有伴儿，咱们啊是互相照顾。”

她并不放在心上，“食堂里的这些猫腻你早晚会知道，刚给你打肉的师傅叫朱海辉，6级厨师，家里人口多负担重。

今天他帮你打肉，下次你有了瑕疵品提前通知他，关系不就续上了？往后你要加工自己带的菜，或是找人办席面，都可以找他帮忙。”

“6级炊事员，加上厨师长的补贴，他一个月能拿50多吧，还不够花吗？”

这笔钱养个七口之家都绰绰有余了。

夏凌青低声给她介绍着朱海辉家里情况，患病的老娘，体虚的媳妇，底下五个嗷嗷待哺的孩子。

一大家子靠他一人养活，每个月要花掉一半的工资买药，就算他是厨子不缺嘴，但食堂的东西又不能随便就带走，日子过得相当紧巴。

“食堂不是归他管，连剩菜也不能带回家吗？”

夏凌青摇头，“这年头食堂哪来的剩菜，就算有他敢伸手吗？那不成了薅单位羊毛，挖国家墙角？保卫科可不会给他面子。”

见何瑞雪不太重视的样子，她严肃道，“小何同志，你才刚来，在纪律方面一定要注意，咱们食堂能花钱买剩菜，但绝对不许私下偷着夹带。

包括商店前头卖炒货糕点的柜台，刚出锅的时候售货员能偶尔拿点尝尝，只要不超过每月损耗，但你瞅瞅，谁敢带一粒瓜子出去？”

何瑞雪连忙点头表示受教，“我知道了，其实我压根没那个想法，想着后果再严重都不关我的事。”

“你能这么想是最好的，我有个远房亲戚是酱料厂的厂长，他们厂里每月都要煮黄豆熬酱，就算是他，想要拿点黄豆回去炒着吃都要花钱买，不然被人举报，他们一家都讨不了好。”