“洪磊,你一会儿把这个姜蒜也剁成末。”
沈栀意把姜蒜拿给洪磊,告诉他。
“一会儿炒制饺子馅的时候,放点姜蒜末进去炒制,会更香。”
“好的,沈姐姐。”洪磊嘴巴十分甜的喊着沈栀意,嘴角的笑容始终就没有落下去过。
他真的太开心了。
虽然他现在做的事情,还是在切菜。
可他却是第一次知道,自己切的这些菜,是要怎么做成菜的。
对于一个想要成为厨师的人来说,知道一道菜的配料,尤其是调味料的使用,几乎就等于学会了一道美食。
洪磊给沈栀意打下手打得开心。
沈栀意则开始做着其他菜的准备。
她把剁好的鸡块焯水,去掉血沫。
再把两种鸡块分别放入一个盆里,丝毫不在意大家的注视偷师。
沈栀意将盐、淀粉、白酒适量放进去抓匀腌制。
在腌制鸡块的时候,因为大铁锅里的肥肉还在熬猪油。
沈栀意则开始把干辣椒切断,并去除掉辣椒籽,便开始剥蒜。
“沈姐姐,你看盐菜和油渣剁成这样可以吗?”
这时,洪磊把剁好的盐菜和油渣碎拿给沈栀意看。
沈栀意看了一眼,点头:“可以。”
洪磊又快速剁好姜蒜,又主动找活做的对沈栀意道。
“沈姐姐,我来剥蒜。”
“好。”
沈栀意十分不客气地,指着面前那一大碗的蒜,对洪磊说道。
“这些蒜都要剥出来。一会儿做辣子鸡丁和柴火鸡要用。”
“柴火鸡?”洪磊顿时又来了精神,双眼放光,满脸求教,求带的表情,又乖又请求的看着沈栀意道。
沈栀意看着洪磊这乖乖的模样,心下一软,笑着说:“很简单的,你一会儿看着我做一遍,保管学会。”
“嗯。”洪磊重重点头,俨然一副已经把沈栀意当成是他师傅的模样说道:“我一定会认真学的。”
沈栀意在洪磊的帮忙下,有条不紊,热热闹闹地备着菜。
而且看沈栀意这意思,今天显然是想要大显身手,让钱怀远,甚至是他们整个国营饭店后厨的工作人员,大开眼界。
有人的地方就有江湖。
是江湖就必定有争斗算计!
在这国营饭店的后厨,有人十分喜欢这样的沈栀意。
那么也会有人十分不喜欢这样的沈栀意。
“章哥,你说这漂亮小娘们儿是什么个意思?”
李大河眼底全是狡诈算计,却一副为章小刚真心着想的模样。
“她该不会是想要抢走你这国营饭店主厨的位置吧?”
章小刚一听李大河这话,顿时心下一沉。
前几天被钱怀远抓到吃回扣,尽管这些天钱怀远什么反应都没有。
可这钱怀远可不是什么孬种、软蛋,他是上过战场,见过血的狠人。
按理说,他是绝对不会就这么一直忍而不发的。
现在听李大河这么一说,章小刚瞬间觉得这个沈栀意说不定,还真的是钱怀远安排来取代他这个大厨位置的。