温然在脑海里筹划出今天的菜色。捋清了自己的思路之后,温然就要撸胳膊挽袖子地处理今天海之鲜宴的主角们啦!
“俺帮你!”正要挽袖子处理食材的温然闻言是一顿,转头看向来人。是春花。
在一旁春花看到温然想要自己下手处理冰凉的海鲜时,她便出言自告奋勇想要帮忙。这时,站在旁边帮着温然打下手的楼婶闻言却是不悦地皱了皱眉头,便说道:“春花是第一次来肯定还不熟悉这厨房的情况,要是手脚慢误了先生们的用餐,这可不是你能耽搁得起的。你还是先去房间里歇着去吧!”
温然是头一次听到楼婶这样强横的语调,他有些诧异看着楼婶,这边的春花却只是憨憨地一乐,道:“俺没事,大娘,这厨房里的油烟大,大娘又年纪大了。您去前厅歇着吧!”
楼婶闻言更是不悦,她看了一眼呆憨的春花,又要张嘴说着什么。却听温然说了一句,“楼婶还是去前厅吧!这里我也应付得过来。不过,周老可是喜欢你给泡的淡菊茶!”
楼婶闻言一顿,也不好再争辩什么,她便应了一声转身去了前厅。
“哼!”
温然说完话便低头处理着食材,耳边却若有似无地一声得意地轻哼声,温然听到后,疑惑着抬头看向就在他身边的春花,只见春花还是一脸的憨呆样子。
温然冲着春花笑了一下,又用力地摇了摇脑袋,心里好笑想着,“这用现代人的话来说,这怎么还幻听了呢?”便又是专心致志地处理着食材,或是耐心地教导春花处理海鲜的技巧。
就这样,温然一边处理着食材,一边教着春花,却是发现虽然春花她有很多都不会的东西,但是她的学习能力却是极强的,基本上他教过一遍的东西春花操作一遍就能够掌握其中的规律和技巧了,食材处理得是又快又好。
看到学习能力这样强的春花,温然在心里轻轻地松了一口气,原因无他,这样的好帮手着实是省了温然不少的时间。有了一个能力出众的帮手便是如虎添翼。
食材处理完毕。接下来,海之鲜宴的制作正式开始。
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温然疑惑地看着手里的东西,他不太确定这是什么东西。
正巧好奇心重的生活助理先生来到厨房里“探望”温然,实则是想要来感受一下“来自大海的气息”。助理先生看着堆在流理台上满满当当的食材不自觉地吞了吞口水。“这是什么?”
“诶?!”助理先生看着温然举到他眼前的黑色物体有些处于懵a和懵c的状态。温然只好又重复一遍他的话,“助理哥哥,这是什么?!”说着又是晃动着手里的东西,示意他说得是它。
助理先生:......温小胖你问我我问谁你是主厨的厨师却不知道你手里的食材是什么东西吗要不是宝宝亲眼看到你个小胖是亲手做菜的场景我只怕今天会拉肚子的啊喂
如华少快嘴一般在心里吐槽的助理先生此刻面无表情,静静地呆了两秒就拿起眼前的东西,“海带?海菜?”
温然:总算知道什么叫做求人还不如求自己的真正含义了!
助理先生:......你还嫌弃我你都不知道啊喂!!
春花:“噗!”
温然&助理先生:......我们都听到了,不用捂嘴偷着乐了啊喂!!!
这时来厨房换热水的楼婶看到这三个人没有动作只是大眼瞪小眼,便轻声询问温然,“这是怎么了?小温先生。”温然闻言便是眼前一亮——找到救星了!
温然便拉着“救星”楼婶问着他不认识和不确定的东西,等温然问清它们的使用方法后,他便松了口气。楼婶却斜了一眼旁边的春花问道:“春花没笨手笨脚的给小温少爷添麻烦吧?”
春花:......大!娘!您声音再小点我就听不见了啊!
温然闻言却是没有回答,只是笑着送走了楼婶便又招呼着春花干活。
这个黑乎乎东西便是灰干裙带菜。温然抓了一把放到盆中轻轻地洗掉上面的盐分和杂物,便用冷水把它泡发备用。温然又拿过春花洗净的蘑菇,撕了小块装盘备用;将处理干净的豆芽放进到滚水里焯了两滚便捞出放进凉水里备用;将泡好的裙带菜切成小段放到滚水里滚了半柱香的时间便等了两开便捞出,与豆芽一起放入凉水里备用。
约是又等了半柱香的时间,温然便将蘑菇,豆芽与裙带菜挤去多余的水分,放到大碗中加入精盐、香油,蒜泥、葱末搅拌均匀后撒上一小把炒香的白芝麻,这道银芽莙荙便是好了